當(dāng)前位置：主頁(yè) > 焦點(diǎn)時(shí)評(píng) > 華全節(jié)氣|冬至到，今天南北方都吃什么？

華全節(jié)氣|冬至到，今天南北方都吃什么？

作者：華全編輯點(diǎn)擊：發(fā)布時(shí)間：2023-12-22 14:45:21

在寒潮無(wú)差別的肆虐中，我們迎來(lái)了冬至，作為一年里的大節(jié)氣之一，冬至在北方不少地方都過(guò)得很隆重，至少一頓餃子少不了。但南方人表示：我們冬至不好這口！

中國(guó)太大，雖然過(guò)的都是一個(gè)節(jié)日，但吃啥還真的是，天南海北各有不同。

大部分北方地區(qū)都有“冬至餃子”的習(xí)俗，經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”“冬至餃子夏至面”，所以哪怕只是儀式感，北方人冬至這天至少也得來(lái)頓餃子。

但南方可就沒(méi)這么簡(jiǎn)單了。很多南方地區(qū)，冬至要吃湯圓，但具體到某個(gè)地方，吃的東西可謂千差萬(wàn)別。

比如江南地區(qū)，對(duì)冬至沒(méi)有什么特別的感受，平常吃啥這天還吃啥，平凡的一天就該平常過(guò)，沒(méi)毛病。不過(guò)杭州人喜歡在冬至吃年糕，寓意“年年長(zhǎng)高”，圖個(gè)吉利。

四川、重慶的人家，不少冬至要吃羊肉，涮火鍋是首選。畢竟羊肉溫?zé)幔脕?lái)御寒再好不過(guò)。沒(méi)有一只羊能活著離開(kāi)川渝。

再往南，到了廣東，冬至要吃燒臘和姜飯，多數(shù)廣東人還有“冬至加菜”，也就是吃冬至肉的風(fēng)俗。例如潮汕一帶就有“冬至丸，一食就過(guò)年”的民諺。

而在中國(guó)臺(tái)灣，當(dāng)?shù)囟良雷娴娘L(fēng)氣很濃厚，民間非常重視，祭祖禮成后準(zhǔn)備的宴席，被稱為“食祖”，（金門叫“食頭”，澎湖則稱“食冬”）。

不過(guò)今年冬至，全國(guó)各地都被寒潮無(wú)差別攻擊，進(jìn)入了冷冬，連廣東都下起了大雪，還是什么暖和吃什么吧！

這時(shí)候供電可能會(huì)很緊張，不少地方少不得要把發(fā)電機(jī)組用起來(lái)，華全電力會(huì)竭誠(chéng)為您服務(wù)！

相關(guān)閱讀

品牌故事更多>>